こんにちは、アグです。
今年も美味しいナスが食べたいです。夏に天ぷらや揚げびたしにして食べたいです。そう思うといてもたってもいられなくなります。（もはや中毒気味）
ですが、美味しいナスは良い苗がないと作れません。
今日は良いナスの苗について書いてみました。
今年も美味しいナスを食べたいです。
今年も夏野菜代表の一角であるナスの栽培の準備が進んでいます。昨年は気候が良かったからか秋が終わってもずっと実を付け続けてくれたナスです。
今年はどんなナスが食べられるのか？今からすごく楽しみです。
22年産のナスは絶品だった！
誰が食べても最高だ！ってほめてくれたよ😆
今年も美味しいナスが食べたい！
今年のナス栽培はまだ土づくりをしている最中です。こちらの記事で記しました。
美味い野菜を作るにはまず、土づくりが肝心です。そして、植える苗もいいものでなくてはなりません。
ナスのいい苗って何？
「苗半作」（なえはんさく）という言葉があります。
良い苗が出来れば半分は成功したようなもの、逆に言えば良い苗が出来なければ収穫も良くないという意味の言葉です。それだけ苗が重要だということです。
良いナスの苗って何？
売ってる苗はどれも一緒じゃないの？
どれも一緒じゃないよ😧
苗の出来、不出来でその年の収穫が決まるよ！
じゃあ、どんな苗を買えばいいの？
見るべきところを教えて
見るべきところは4つあるよ
見るべきところは4つです。
- 接木苗である
- 葉っぱの色が濃く大きい、7～9枚付いている
- 茎が太い
- 子葉がある
この4つを押さえておけば良い苗と言っていいです。昨年もこの４つを確認して苗を買ったところ12月に入っても実を付けてくれました。
昨年の12月のナスはこちらの記事に書きました。
私の好きな品種は千両ナス
今までいろいろな品種のナスを育ててきました。丸ナス、ミズナス、大手メーカーの品種改良したナスなど
そのなかでも、私が一番好きなナスは「千両ナス」です。
なんと言っても、あのとろとろ感はたまらない😋😋
噛んだ瞬間に出てくるナスの旨味と汁！
旨味の海におぼれる感じがいいよね😋
ちょっと誇張しすぎじゃない？と思うかもしれませんが、事実です。（私達個人の感想です）
そんなナスに私はもう病みつきです。
にほんブログ村 読んでくれてありがとうございます。美味しいナスは買えたためしがない、だから作ってます！
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