こんにちは、アグです。
ジャガイモの芽出しをしました。今年はメークインを作る予定です。
大きくなるといいなぁと願いを込めてジャガイモ作りスタートです。
ようやく芽出し始めました。
もう2週間以上前に買ってそのままになっていたジャガイモ（メークイン）の種芋です。ようやく準備に取り掛かりました。
アグ
だいぶ、放置してしまってごめん💦
芽出しですることは、種芋を半分に切って、切り口に灰を付けるそして日光に当てる以上！
ということで、やっていきましょう。
準備する物
準備する物は
- まな板
- 包丁
- 種芋
- 草木灰
- 切った種芋を入れるトレーのようなもの
草木灰はこんなものです。
ホームセンターの園芸コーナーなどジャガイモの種芋が売っている近くに置いてあります。
アグ
去年も買ったけど、どっか行っちゃったから今年も買いました。
草木灰はアマゾンなどネットでも売っています。
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やってみる。
種芋を切っていきます。
ここで気を付けたいのは、芽が出てくるくぼみをそれぞれに分けてあげる事。切った片方にしか芽が出てこないのでは意味がありません。
次に、断面に草木灰を付けていきます。
草木灰を付ける目的は、断面を乾燥させることと保護です。写真ではわかりにくいですが、ジャガイモって切るとすごくみずみずしいです。
この水分が腐敗の原因になるので、草木灰を付ける事で防止できます。
アグ
草木灰を広げるバットが欲しかったです。
袋の中で付けたけど、やりにくかった。
アグ妻
調理用のバットは使わないでね。
来年は外でやるか、バットを用意しようと思います。
ここまできたらあとは広げて、光に当ててあげればOKです。
保管に気を付けたいことは
- 温度は10℃～20℃で保管
- 風通しの良い所に置いておく
- 直射日光に当てなくてもOK
アグ
去年はずっと室内に置いておいたけど、ちゃんと芽が出てきたよ。
さてジャガイモの準備はできました。あとは畑の準備が必要です。今週末に耕そうと思います。
にほんブログ村 読んでくれてありがとうございます。今年のジャガイモはどんなかんじになるか楽しみです。
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