こんにちは、アグです。
畑が雪に覆われてしまい、家庭菜園どころではなくなったので
いろいろなことを書いてみることにしました。
写真は野生のワサビです。
人の手が入っていないだけに本当にいろいろ野生味が強かったです。
白菜をあげたら、お返しで頂きました。
いつも整体をお願いしている先生に白菜をあげたらお返しにと、野生のワサビを頂きました。
本当に掘ったばかりのワサビです。
素晴らしい✨✨
初めて加工されていないワサビを手にした感想は
わぁ～、ワサビだ！
と子供みたいに妻とワイワイキャッキャ😆😆しました。
さっそく、すってみた！
もらった興奮冷めやらぬままに、早速すりおろすことにしました。
ゴリゴリ！ゴリゴリ！
すりおろしているときから既に、辛い！
目と鼻に強烈に訴えかけてきます🤣
この時はワサビの野性味をとても強く感じました。
キッチン全体がワサビ色に塗りたくられたみたい！
食べてみた！
いざ、実食です。
ご飯にワサビ、そこへ醤油を少々かけて食べてみました。
感想はというと…こうなりました。
鼻から喉先にかけて、釘を打たれたかのような衝撃！
夜中の8時にもかかわらず、子供の目の前で
あー
と叫んだかと思ったら、ぱっと辛みが消え
さわやかな風に全身を吹き抜かれるような衝撃におそわれました。
嫌な辛さが一切後を引くことなく一瞬の出来事でした。
その日は興奮がなかなか覚めなかったので
なかなか寝付くことが出来ませんでした。
にほんブログ村 読んでくれてありがとうございました。４０年近く生きているのに知らないことが多くて、楽しいです。
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