このままではやばい！大量の梅を消費する方法

こんにちは、アグです。

大量の梅、実はっとってもおいしいジュースへと変化するんです😊！！

もちろん、梅酒や梅干しにするのもいいのですが、子供から大人まで飲めるジュースにすることをお勧めします。

こんなことで悩んでいる人はいませんか？

• 梅が毎年なるけど、使い道がないから放置してるんだよね😞。
• 梅って梅干し以外に使い道あるの🤔？
• 梅をたくさんもらったけど、どうしたらいいかわからない😣？

この記事では、私が友達に大量の梅をもらったことをきっかけに、梅シロップを作った経験について書かれています。

この記事を読むと、梅シロップの作り方が分かることで、大量の梅を処理することが出来ます。

そして、梅がシロップにかわることで、とてもおいしい最高のジュースが飲めるようになります！

それでは、さっそく紹介していきましょう😄

大量の梅をもらったよ！

友達の家に梅がたくさんなってるらしく、一緒に収穫させてもらいました。

とてもきれいな梅ばかりで、採っているときから良い薫りがしていました。

虫食いもなく、形も良くて売っている梅さながらでした。

高い所が大好きな私は、6尺の脚立をもっていったのですが、たくさんあるので調子に乗ってたくさん採りました。

あまり空気を読まない私です。

でも、本当はもっといっぱい採りたかった。

やばい！このままじゃ、腐ってしまう。どうしたらいい？

とても上機嫌で10㎏の梅を持って帰ってきた私です。本当に友達には感謝しかありません。

でも、このまま何もしないと腐らせてしまします。ちなみに完熟していない青梅には毒もあり、そのまま食べることはできません。

こんなやり取りが心の中であったかどうかは定かではないですが、ちょっと大変ですが梅の大量消費をしようと思います。

梅シロップを作ってみよう！！

今回する梅の使い方は、「梅シロップ」を作るです。

梅シロップとは？

梅シロップを知らない人に、簡単に説明すると、梅を砂糖漬けにしてエキスを抽出した液体です。

出来上がりはこんなに綺麗に出来上がります😊😊

梅シロップの作り方

まず作り方の説明です。

• 梅のヘタを爪楊枝などで取り除く
• 梅を水洗いする
• 綺麗に乾かす
• 清潔な瓶（消毒した容器）を用意する
• 梅の重さと同じ量の砂糖を用意し、層を作るように砂糖と梅を交互に瓶に詰めていく
• １日に一度かき混ぜる
• 10日待つ
• 完成！

簡単に説明すると上記の通りなのですが、もう少しイメージしやすいように写真で説明します。

・梅のヘタを爪楊枝などで取り除く

・梅を水洗いする

・きれいに乾かす

土やほこりなどが付いていると、腐る可能性があるのできれいに洗います。

また、水分が残っていると腐る要因になるので、きれいに乾かします。

ここの工程がとても大変です。地味で退屈。でもおいしいシロップを作るには欠かせません。

・清潔な瓶（消毒した容器）を用意する

容器の目安として梅1キログラムに対して４ℓのものを用意するといいです。

私はホームセンターで買いましたが、Amazon等でも購入ができます。

・梅の重さと同じ量の砂糖を用意し、層を作るように砂糖と梅を交互に瓶に詰めていく

用意する砂糖は梅の重さと同じだけ用意してください。今回私は10㎏の梅があったので、10㎏の砂糖を買いました。10㎏の砂糖を買ったのは人生で初めてです。

梅、瓶と砂糖の用意が出来たらあとは詰めるだけ。

砂糖、梅、砂糖、梅と交互に層を作るようにして詰めていきます。

・１日に一度かき混ぜる

・10日待つ

ここまでくると、ほぼ作業は完了です。あとは、一日に一度かき混ぜてあげます。あとをそれを10日繰り返すだけです。

少しずつ、梅からエキスと水分が出てきます。1週間くらいたつと底に砂糖が溶けずに固まってしまうことがありますが棒などでかき混ぜてあげると溶けます。

・完成！

無事腐ることなくできました！

梅シロップの使い方

私の家ではもっぱら炭酸水をこの梅シロップで割って梅ジュースにして飲んでいます。

1㎏でできるシロップは1週間もしないうちに空になります。

今年はもらった梅10㎏、買った梅10㎏（全部で20㎏）で作ったのですが、8月が終わるまでになくなってしまうと思います。

まとめ

今回は友達から梅をもらったことをきっかけに、梅シロップの作り方を紹介しました。

• 梅の木があって大量の梅がなるけど、使い方を知らない😞
• 梅をもらったけど、どうしたらいいかわからない😫！
• 梅って、梅干し以外に使い方あるの🤔？？

そんな人向けの記事になっています。

おすすめの大量消費の方法はずばり「梅シロップ🤩」です。簡単に言うと、梅の砂糖漬けです。

作り方はかんたん

• 梅のヘタを爪楊枝などで取り除く
• 梅を水洗いする
• 綺麗に乾かす
• 清潔な瓶（消毒した容器）を用意する
• 梅の重さと同じ量の砂糖を用意し、層を作るように砂糖と梅を交互に瓶に詰めていく
• １日に一度かき混ぜる
• 10日待つ
• 完成！

おすすめのシロップの使い方は、炭酸をシロップで割ってジュースを作ること！

暑い夏におすすめの飲み方です。大人から子供までみんな大好き🥰🥰

私個人の感想としては、だまされたと思って作ってみてほしい😄来年はもっと梅を増やしていっぱい作るぞ😄！ってなるから。

お試しあれ！

それでは。